Onze Werkwijze
Op onze velden in Bevel & Gestel telen we een 40tal verschillende gewassen op een oppervlakte van 2,5ha grond. We werken geheel volgens de principes van de biologische landbouw; gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en genetisch gemodificeerd organismen en we zijn dan ook een biologisch gecertificeerd tuinbouwbedrijf! Doordat je zo divers teelt, een ruime vruchtwisseling hebt en de grond rust geeft krijg je een ander gewas, een andere smaak, een andere beleving. Planten moeten langzaam groeien, in balans, om kwaliteitsvolle, gezonde gewassen te verkrijgen.
Om al het werk rond te krijgen hebben we geïnvesteerd in heel wat landbouwmachines, want ook dat is biologisch landbouw. Dit zijn onze vaste medewerkers!
MEER OVER ONS
Natuurlijke balans
Niet elk deel van ons land moet even productief zijn, we maken graag ruimte vrij voor de natuur binnen ons bedrijf.
Elk jaar oogsten we de bloemenzaden van onze akkerraden om deze het jaar erop terug in te kunnen zaaien. De bloemenweides trekken bijen aan, en natuurlijke vijanden om de plagen op onze gewassen onder controle te houden. Zo zorgen we voor een natuurlijke balans op onze akkers.
Aan huis telen we de gewassen tussen hoogstam fruit- en notenbomen. De bomen en onderliggende grasstroken bieden een habitat voor natuurlijke plaagbestrijders. Ook bestuivers zoals bijen kunnen meegenieten van de bomen.
Probeer een proefabonnement
We verkopen onze groenten in de vorm van wekelijkse groentepakketten. Tijdens uw proefabonnement geniet u vier weken lang van alles wat ons veld te bieden heeft.
BESTEL NU JE PROEFABONNEMENT
PAKKETTEN OP MAAT VAN ELK SOORT GEZIN
U kunt wekelijks of tweewekelijks kiezen uit de volgende pakketten:
KLEIN (1à2 personen/ 5 – 6 soorten groenten, kleinere hoeveelheid)
MIDDEL (3à4 personen/ 6 – 7 soorten groenten, normale hoeveelheid)
GROOT (4 personen/ 7 – 8 soorten groenten, grote hoeveelheid)
FRUIT (assortiment seizoensfruit)
EIEREN (per 6 stuks)
PAKKETTEN
Het seizoen gaat van start!
Volgende week start ons 9de pakketten seizoen.
De voorjaarsgewassen in de serre’s zijn oogst klaar om op jullie bord te liggen.
Neem een proefabonnement en geniet van al het vers van op het veld!
🌱🌱🌱
Voorjaar 2023
Het voorjaar komt langzaam opgang. We zijn dankbaar met elke druppel regen. Toch was het ook even fijn dat het droog was deze week om het eerste plantgoed buiten in de vollegrond te kunnen planten. Spinazie, sla, andijvie, spitskool, koolrabi, raapjes en rode biet konden de grond al in op het land in Gestel.
De eerste tulpen zijn oogst klaar. Altijd een feest om de eerste verse bloemen van het veld te halen. De primeur is voor Veldvolk en later zullen ze ook naar de bloemisten in de stad gaan.
We gaan verder met onze handen in de grond…
SEIZOEN STOP
Het moment is weer aangebroken dat we ons seizoen even onderbreken.
De velden zijn leeg geoogst, de wintervoorraad in de schuur is op.
We focussen ons de komende weken op de werkzaamheden op het veld.
Het land word bemest, klaar gelegd en terug volgeplant/gezaaid. In de serres groeien de eerste gewassen voor de voorjaarspakketten.
De bloemen worden opgekweekt zodat ook dit jaar weer de velden prachtig zullen kleuren.
We starten met een nieuwe seizoen groentepakketten EIND APRIL 2023
Tot dan!
Kerst & Nieuwjaar
ETEN BIJ DE BOER
Dank aan iedereen die aanwezig was op het fundraisingdiner op ons veld. Wat een fijne avond hebben we gehad. Het eten werd gesmaakt, en er werd lustig geconsumeerd voor de goede zaak.
Wil jij onze grondaankoop ondersteunen? Schenken is fiscaal aftrekbaar vanaf 40€, en aandeelhouder word je vanaf 250€. Ontdek hier meer detail www.delandgenoten.be/
ETEN BIJ DE BOER
Op Zaterdag 17 september kan je bij ons in Gestel genieten van een heerlijke maaltijd met onze groenten en vlees van onze vrienden van VARK, vakkundig klaargemaakt door de chefs van Stoked.
Schuif je benen onder de tafel in de boomgaard tussen de bloeiende bloemen en scharrelende kippen. Luister mee naar de verhalen van de boerderijen, over korte keten en kringloop, passie voor het boerenvak en liefde voor onze grond.
Reserveer nu je plek op wearestoked.be
Initiatief in samenwerking met De Landgenoten ten voordele voor de aankoop van de gronden voor de boerderijen. We gaan voor een gezellige avond met lekker eten en hopen om veel mesen te engageren zich mee achter ons project te zetten door een aandeel te kopen of een gift te doen.
OPEN VELDDAG
Open velddag in de Herdersstraat op ZATERDAG 25 JUNI. In de namiddag zijn er twee rondleidingen langs de gewassen, de kippen en onze mechanisatie. De eerste vertrekt om 13u30 en de tweede om 15u30. Maar iedereen is doorlopend welkom van 13u tot 17u om de sfeer hier op te snuiven.
Om 15 uur vertelt Petra over de werking van de Landgenoten, de coöperatieve die onze gronden aankoopt.
Ook onze vrienden van VARK, Pepijn & Sophie, zullen er zijn. Met hen kan je de varkensweides bezoeken en de kinderen kunnen de biggen aaien en voeren. Ze vertellen jullie alles over hun kleinschalige biologische veehouderij.
Iedereen van harte welkom!
Voorjaar 2022
Nu de aprilse grillen in het land zijn kijken we dankbaar terug op de droge warme maand maart die we gehad hebben. De kippen kuisten ons veld vakkundig op waarna wij de grond terug klaarlegden voor nieuwe plantjes. Ondertussen staan de serres terug bomvol en ook buiten groeit er al het één en ander.
Het voorjaar is goed van start gegaan. We kijken er dan ook erg naar uit om op het einde van de maand de eerste pakketten terug te kunnen vullen met fris lente groen!
Laatste winter-pakketten van het seizoen
De laatste pakketten van het seizoen werden deze week op de afhaalpunten afgezet. Traditiegetrouw zat hier een kleine attentie in voor onze groenteliefhebbers!
ZAAI PLEZIER
GRONDAANKOOP
We gaan de grond aan de Herdersstraat aankopen! Hierdoor zijn we zeker dat we tot het einde van onze boerenloopbaan op deze prachtige plek kunnen blijven. De grond wordt aangekocht door De Landgenoten waardoor ze voor altijd voor biologische landbouw bestemt blijft. Hiermee maken we duurzame landbouw echt mogelijk! Je kan ons project een duw in de rug geven door Landgenoot te worden: word Landgenoot
HEMELVAART
Op donderdag 13 mei Hemelvaart zullen er gewoon pakketten voor jullie klaar staan op de afhaalpunten!
Fijne week!
Verse eitjes ?
Wannes verhuisde samen met zijn dames naar onze akker. Begin deze maand kwamen daar nog eens 130 jonge kippen bij. Stil aan beginnen ze hun eerste mini eitjes te leggen. Wanneer ze allemaal goed aan de leg zijn zullen de eier-abonnementen kunnen starten. Omdat we enkel de eieren van onze eigenste beste gelukkige graaskippen willen aanbieden zullen we starten met een tweewekelijkse frequentie. Zo kan iedereen mee genieten!
VERLOF
Ook dit jaar zullen er GEEN leveringen zijn in de Kerstvakantie?. Ons seizoen loopt door tot maart 2021 en in het nieuwe jaar zullen er dan ook weer verse pakketten voor jullie klaar staan!
✨ We wensen iedereen warme dagen toe en een goede start van 2021 ✨
Nieuw seizoen
April 2020
Voor onze pakketten kunnen we alleen maar weer zo een mooi jaar wensen als 2019. De basis van Herdershof is stabiel en dat geeft rust en hierop kunnen we alleen maar verder groeien maar we blijven graag een kleinschalig tuinbouwbedrijf wat we als gezin kunnen runnen! Wel willen we onszelf elk jaar uitdagen, doelen stellen en mee groeien om ervoor te zorgen dat alles wat we jullie aanbieden gezond, kraakvers, eerlijk en duurzaam is. In deze tijden is het vooral belangrijk om terug te gaan naar de basis, wat hebben we nodig om ons immuunsysteem gezond te houden, onszelf op een juiste manier te voeden en letterlijk te zien waar ons voedsel geproduceerd wordt.
Voorjaarswerkzaamheden
April 2020
In deze warrige tijden is het denk ik fijn voor jullie om te weten dat onze velden vol gezaaid & geplant worden! We hebben dus niet stil gezeten. Het eerste plantgoed is dus deels aan huis,in Gestel en deels in de Herdersstraat geplant. Vervolgens hebben we alles mooi afgedekt met vliesdoek want tot half mei heb je kans op nachtvorst! Deze week ging ook de zomerprei de grond in. We genieten op het veld van de lentezon die soms zomers aanvoelt en waar we soms al voor moeten schuilen tussen de middag!
